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A última reconstrução no bairro romano foi uma instalação comercial de produtos de alta qualidade, ao longo da chamada Südstraße, em frente ao edifício de habitação do proprietário, seguida de um pórtico coberto. Para além de um balcão para a venda na rua, a instalação comercial dispunha também de uma sala de armazenamento, exposição e venda para um maior número de clientes. As reconstruções apresentam-se como as instalações comerciais de um comerciante de azeite romano.

Para além do vinho, o azeite era um dos produtos mais importados no comércio de longa distância. O azeite, em particular, era um dos alimentos básicos mais importantes, mas também desempenhava um papel importante no cuidado do corpo após o banho nas termas, como base para unguentos, como proteção contra o sol e o frio e, sobretudo, como combustível para as lamparinas e, portanto, como meio de iluminação.

A reconstrução das instalações comerciais permite compreender o papel de Carnuntum como centro de negócios e como mercado de produtos comerciais de longa distância, no cruzamento de duas importantes rotas comerciais, o Danúbio e a Rota do Âmbar.